飲食店経営指導・経営コンサルティング

売上・利益向上、店長教育、フランチャイジー／フランチャイズ加盟店指導、
フランチャイズ／ＦＣ本部指導指導

飲食店向け経営コンサルティング：顧問契約・ＳＶ＆ＭＧＲ代行

～計画を立てて、年間を通じて目標の達成を目指す経営顧問によるサポート～

個人経営の店舗を見直したい
売上が減少傾向にあり、将来に不安がある
複数店舗を経営しており、各店舗の運営をスムーズに行いたい
店舗展開を考える上で、既存店舗の基盤を固めたい
多店舗展開をする際の立ち上げ指導をして欲しい

上記のようなご要望のある経営者様に、以下の必要なサポートを提供いたします。

サポート例

１．販売促進サポート

飲食店の経営には切っても切れないほど大切な点は販売促進です。
昔は美味しい料理を提供していれば、お客様は来店されておりましたが、飲食店が溢れる現状ではそういう訳にはいきません。
　貴店（貴社）の予算に応じて、年間を通じた販売促進プランをご提案いたします。

２．人材育成サポート

「店長レベル以上の店はありえません。」店長の技量が店舗の明暗を左右すると言っても過言ではありません。
３時間×５日間のプログラムでビジネスマナー・計数管理・飲食知識人材教育・サービス技術等をマンツーマンで指導いたします。
もちろん、オーナー様が受講していただいても結構です。

３．店長サポート

店舗での話し合いにより、企画やプランを立てても実行されずに終わってしまうパターンがよくあるものです。
どれだけ素晴らしい企画でも実行されないと結果の出るわけがありません。
そこで、店長経験豊富な弊社スタッフが貴店のシフトに入り込み現場のスタッフとして企画の実行を後押しし、企画・プランの実行・運用できる現場をお作りします。
また、この期間内に、店長と一緒に法人営業や販促活動、スタッフ面接等を実施し、店長のスキル向上にもお役立ていたします。

４．メニュー開発

「メニューは店の命」です。

立地や客層・客単価に応じて現状のメニュー内容を分析し、新しいメニューや現状メニューのアレンジ等を提案いたします。
　完成したメニューは「調理基準書（レシピ）」を書面で提出し、ご希望であればメニューブックやチラシ等の作成もお手伝いいたします。

５．店長派遣

1ヶ月間、弊社の店長経験者を派遣し、現場のシフトに入ってじっくりとご指導いたします。

＊顧問料金はサポート内容によって違ってまいります。
　正規の料金はお見積書を作成いたします。

　まずは下記までお問い合わせください

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